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Domaine de L'Epineau
LES VIGNERONS
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ACTU POUILLY FUME
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Côteaux du Giennois Forcément AOP
epincg-forc
Nouveau produit
Un sauvignon bien typé avec une belle attaque en bouche...
Fiche technique
| Cépage(s) : | 100% Sauvignon |
| Conservation : | n/c |
| Température de dégustation : | 12° |
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Egrappage,pressurage à faible pression, débourbage des moûts au froid pendant 24h et fermentation longue en cuves thermo-régulées (16 à 18°C), élevage sur lies.
Millésime: 2021
Accords Mets/Vins: se suffit à lui-même, plats de poissons et fruits de mer
Cépage: 100% Sauvignon
Dégustation: 12°
Conservation: à consommer jeune pour sa fraîcheur et sa minéralité, peut révéler des surprises dans quelques années.
Ce vin est disponible à l'achat sur la boutique en ligne du Domaine de L'Epineau :
