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LES VIGNERONS
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ACTU POUILLY FUME
aurpetpf-petit-marin
Nouveau produit
Ce vin Pouilly fumé est un vin blanc de cépage Sauvignon. il a une expression en bouche virile, puissante et longue. Il est destiné aux amateurs de vins pleins, riches et généreux.
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Date de disponibilité:
Cépage(s) : | 100% Sauvignon |
Conservation : | n/c |
Température de dégustation : | 10°/12° |
Ce vin Pouilly fumé est un vin blanc de cépage Sauvignon. il a une expression en bouche virile, puissante et longue. Il est destiné aux amateurs de vins pleins, riches et généreux.
Age des vignes : 30 à 40 ans
Assemblage de plusieurs terroirs (sables argileux, marnes à petites huîtres et calcaires)
Le pressurage est effectué dès la récolte grâce à l’aide un pressoir pneumatique. Le débourbage et fermentation sont réalisé à température thermorégulée. Elevage est fait sur lies fines en remontages périodiques des lies dans la cuve afin de « nourrir » les vins.